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Yunnan Baiyao Ethnic Dai Chili-Pounding DIY Experience
雲南擺夷族舂辣椒DIY體驗






乍暖還寒 秋去冬來,當冬天悄然到來,蟄蟲伏藏,萬物活動趨向休止,清境義民之擺夷族 (傣族) 聚落,各家已著手準備傳統吃食,期待著粑粑美好滋味。
天冷時節趁著冬陽漫步聚落,家家戶戶用衣架掛著風乾各式的臘肉臘腸、竹編 淺盤上晾著黑黑的豆豉糰,迎風拂面而來的鹹香氣味,令人不禁嚥了嚥口水, 想著大快朵頤飽餐一頓。
聚落中的丫姨及大娘們親手為孩子們製作傳統料理,漸漸發展成為別具意義的 儀式,透過食物製作的過程,喚起過去記憶並與新一代家人分享,讓原生的生 活方式及固有的文化得以繼續傳承,源遠流長。
「樁辣椒~的滋味」從歷史脈絡來看,有著義民對家鄉野味的懷念及對分離家人 的思念,「樁辣椒 」對於您會是什麼滋味呢 ?
行程費用
每人NTD800
(含舂辣椒製作及畚箕飯享用)
出發人數 : 6人成行
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What's App / +886-966351166
Wechat / cingjingbus168
FB / 清境合歡日与夜
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